CHOCOLAT NOIR MARTINIQUE 75% - MÉDAILLE D'OR 2025
TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR
BEAN TO BAR = de la fève à la tablette
Découvrez notre tablette 75% originaire de Martinique
Palette aromatique :
Des notes d'agrumes et de fruits frais et ensuite une fin de bouche avec des notes de pamplemousse.
Nous sourçons des fèves de cacao qui sont ensuite torréfiées, concassées et affinées par nos soins, dans notre laboratoire puis transformées en chocolat par la jonction de plus ou moins de sucre cassonade.
Ingrédients 100% Martinique (fèves de cacao de Martinique & sucre de canne de Martinique)
Propriété organoleptiques : à la fois intense et fraîche, notre tablette offre une longueur en bouche marquée par des notes d’agrumes et une pointe de pamplemousse.
100% ARTISANAL, Zéro colorant et Zéro conservateur.
Poids : 80g env.
RETRAIT EN BOUTIQUE : Disponible
LIVRAISON PAR COURSIER : Disponible
EXPÉDITION : Disponible
Pour 100g de chocolat noir 85% : valeur énergétique : 2345,97kJ/560kcal ; Protéines : 10,20 ; Matières grasses : 45,05 (dont 27,2 d'acide gras saturés) ; Glucides : 20,07 (dont sucre : 15,10 ; Sel : 0,03 ; Fibres : 15,30 ;
